Fyldt laks med små kartofler, grønt og hollandaise.

Jeg elsker, elsker, elsker laks! Vi får laks næsten hver uge, men jeg smider det selvfølgelig ikke på madplanen hver uge, lets face it, i ville ikke følge med hvis jeg smed det samme på madplanen hver eneste uge, hvilket...

Fried rice med stegte rejer.

Fried rice er en mega nem ret hvis man enten har lidt leftovers af ris eller bare godt kan lide asiatisk inspireret mad. Det er en let og lækker ret som jeg ofte fik på vores rejse i thailand. Vær...

Tunfrikadeller med pasta og tomatsovs.

Når man bor i fiskebyen Esbjerg, så er man næsten nødt til at elske fisk – og det gør jeg helt bestemt også, men jeg elsker bare kød liidt højre. Måske hænger det i virkeligheden også lidt sammen med at...

Fisk i fad med stegt spidskålssalat.

Jeg deler ugentligt mine madplaner med jer læsere, og engang i mellem har jeg fået kommentarer om at vores fiskemåltider er begrænset – dette er helt korrekt. Vi spiser oftest ikke ret meget fisk til aftensmad, desværre. Jeg kan faktisk...

Pandekager med laks og dilddressing.

Vi elsker pandekager! Lørdag morgen står oftest på pandekager til morgenmad, mens aftensmaden også jævnligt byder på de runde og flade hvede banditter. Variation er vigtigt, så jeg hopper ofte rundt i forskellige varianter af fyldet. Vi får dog ofte...