Madplan d. 17.12.17.

Vi nærmer os juleaften! Om 7 dage er det juleaften, og jeg glæder mig helt vildt! Pigerne er blevet så store så jeg er sikker på at de begge vil nyde en aften i familiens tegn. Vi skal holde jul hjemme, med Jespers mor og lillebror samt min mor – det bliver hyggeligt og dejligt at tilbringe en aften i selvskab med de allervigtigeste personer i mit og pigernes liv! Lige pt. Sidder jeg på en 2 personers beige stof...

One pot pasta med kødboller.

Jo mindre opvask man kan have i en husstand, jo bedre – synes jeg. Jo færre beholdere maden kan laves med, jo bedre! Derfor er jeg mega fan af one pot retter. Denne ret er mega lækker – og der bruges kun et enkelt ildfast fad, et skærebræt, en kniv og en skål. Win win! Mangler du andre one pot retter? Så er der en super nem og lækker ret her. Jeg har altid fryseren fyldt af hjemmelavet tomatsovs –...

Pandekager med sweet chili kylling.

Weekender går virkelig altid alt for hurtigt! Denne weekend er ingen undtagelse… Jeg har været til julefrokost i fredags, heldigvis betyder det ikke noget for min lørdag, da jeg ikke drikker alkohol – men weekenden går stadig bare hurtigere når man har været ude en aften. Faktisk var det første gang, siden jeg blev gravid med Agnes at jeg har været “i byen” – så det var helt mærkeligt ikke at være hjemme. Lørdagsmenuen kommer der opskrift ud på –...

Madplan 10.12.17.

En ny uge – en ny madplan. Endnu engang har jeg samlet nogle, hvis jeg selv skal sige det, skønne retter til jer! I bunden kan i finde en indkøbsliste – og derudover er der opskrifter ved de overskrifter der kan klikkes på. God fornøjelse – og ha’ en dejlig uge! Søndag: tapas. Tapas er genialt til at få tømt ud i køleskabet og fryseren, få brugt nogle af de rester man har liggende. Men det smager nu også altid...

Æggeletter.

Kender du det – man skal have tarteletter med fyld til aftensmaden, men skal man have en eller 2 pakker tarteletter? En pakke er aldrig nok, mens to er alt for mange.. Fortvivl ikke, køb 2 og brug de resterende til denne lækre resteret: æggeletter! Perfekt på et brunchbord, en lækker frokost eller en hurtig aftensmad. Jeg har skrevet opskriften udfra en helt pakke tarteletter, men hvis du kun har 7 tilbage, justere du den blot til. 10 stk. Forberedelsestid:...
Older posts