Påskehygge i Legoland.

One pot laks i hollandaise.

Denne ret fik vi igår, og nøj hvor var den lækker, det er noget helt andet end den traditionelle laks med kartofler og hollandaise. Selvom jeg også er ret vild med den traditionelle variant så elsker jeg at ekspermentere i køkkenet og jo nemmere retter jeg kan finde på, son stadig er velsmagende, jo bedre.

photogrid_1522214052108

One pot pasta har jeg efterhånden skrevet en del forskellige opskrifter på, her på bloggen. Men det er altså også seriøst nemt og lækkert. Det bedste af det hele er næsten at man kun skal gøre en enkelt gryde, et skærebræt og en kniv rent efterfølgende – det er sgu nemt!

photogrid_1522214091193

Hvis du hellere vil prøve en anden variant så er der en masse her:

One pot pasta med kylling.
One pot pasta ala carbonara.
One pot pasta – vegatarisk.
One pot pasta med kødboller.
One pot cheesy taco pasta.

Nu til opskriften på denne one pot pasta:

4 personer.
Forberedelsestid: 25 minutter.
Heraf arbejdstid: 10 minutter.

photogrid_1522214003397

Ingredienser:
500 gram laks.
300 gram pasta.
200-300 gram gulerødder.
1 rødløg.
1 god håndfuld spinat.
2 pose hollandaisesovs pulver .
1 liter vand.
250 gram fløde.

photogrid_1522213966516

Fremgangsmåde:
1. Skær laksen i små skiver. Skær gulerødderne og løget i skiver.
2. Brun kødet i en stor gryde.
3. Når kødet er færdigstegt tilsættes pasta, hakket grøntsager, løg og vand.
4. Lad retten simre til pastaen og grøntsagerne er færdigkogt og det meste af vandet er fordampet det tager ca 15 minutter.
5. Tilsæt herefter de to poser hollandaisesovse pulver og fløden – rør godt i retten så alt pulveret er opløst.

Retten serveres straks efter tilberedning.

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Påskehygge i Legoland.