Grøntsagsbrød..

En tilbagevendende udfordring er at få flere grøntsager ind i maden, men det kan sagtens lykkes, også uden at føle at man lever af grøntsager og salat. Da Ellie og jeg stod op i morges, var hun hurtigt ude i køkkenskuffen, hun tog en skål op af køkkenskuffen og pegede op på køkkenbordet mens hun nærmest skreg “deeet, deeet, deeeeeeet!” – jeg formodede at den lille frø gerne ville bage boller, det elsker hun virkelig, og jeg spurgte hende derfor...

Madplan 21.01.18.

Så er den seneste madplan ved at være klar! Der er både sunde retter men også knap så sunde retter, ala mormor-mad. I bunden finder du som altid en fuld indkøbsliste, men først ugens madplan – med opskrifter. Søndag: stegt flæsk og persillesovs. I den seneste uge har vi spist ret meget “gammel dansk mad” – jeg har øvet mig en del i opbagt sovs på det sidste – og jeg bliver bedre og bedre til det! Igår stod menuen...

One pot pasta – vegetarisk.

Vegetariske retter vinder større og større indtraf på det danske marked – det er der mange årsager til, for det første er der flere og flere danskere der ønsker at leve helt kødfrit og for det andet er vi andre også mere og mere beviste omkring sundhedsfaktoren ved at spise mindre kød. Jeg selv kunne aldrig være vegetar – men jeg synes det er både lækkert og spændende at ekspermentere i det vegatariske køkken. Agnes, min 3 årige, er selvudnævnt...

Karbonader med stuvet ærter og gulerødder.

Jeg har været mega bagud med opskrifter denne uge, igen! Det beklager jeg. Men alle mine vågne timer bliver stort set brugt på at renovere kælderen, når pigerne sover – og når jeg så endeligt kl 21.30 har 15 minutter til at smide mig på sofaen, inden sengen kalder – tja så er der oftest mails m.m. der skal besvares. I dag har vi set film, eller Jesper har .. jeg har skrevet blogindlæg, 2 styks – for lørdag aften/søndag...

Stegt flæsk med persillesovs.

I denne uge har vi spist ret meget “gammel dansk mad” – jeg har øvet mig en del i opbagt sovs på det sidste – og jeg bliver bedre og bedre til det! #goals Nu synes jeg faktisk at min sovs er så god, at jeg kan dele den med alle mine skønne læsere. For tro mig, jeg har bøvlet med min del af sovser der smagte af mel, brændt sovs, saltet sovs osv. Men øvelse gør mester, som man...
Older posts