Saltet karamel popkorn.

Madplan uge 45/46.

Endnu en uge er gået – og endnu en madplan er skrevet. I den seneste uge har vi spist følgende:

Fredag: Øllebrød med fløde.
Jesper ville gerne have øllebrød, så det fik han. Jeg har ikke skrevet en opskrift, så den får i her:

En pose rugbrød (den billige uden kerner fra fakta).
vand.
Sukker.
Fløde.

Rugbrøddet skæres i små stykker og ligges i en gryde. Der hældes vand i gryden så det dækker rugbrøddet. Grødden koges indtil rugbrøddet er helt udblødt og grøden er en samlet masse uden klumper. Smag til med sukker og server med fløde.

Lørdag: And med det hele.
Tiden denne dag var til en hel and – med alt juletilbehøret! Det var så lækkert ? Der skal nok komme en opskrift på bloggen – men den er desværre ikke liiige på trapperne.

Jeg skriver dog en hurtig opskrift her:

1 and.
2 appelsiner.
Salt.
Vand.
1 kilo kartofler.
1 glas små kartofler.
4 spsk sukker.
1 spsk smør.
2 spsk mel.
Fløde.
Kulør.
Rødkål.
Chips.

Anden fyldes med appelsiner og gnubbes i salt. Anden ligges i et ovnfast fad med vand i. Anden puttes i ovnen ved 160 graders varmluft i 3 timer. Hæld vand over anden ca hvert 45’ne minut.

Når der er 45 minutter tilbage klargøres kartoflerne, de koges i letsaltet vand.

Glaskartoflerne skylles i vand og tørres. Sukker og smør smeltes på en pande. Kartoflerne hældes på og der røres jævnligt.

I en gryde hældes vandet fra anden i – put melet i og lad det synke til bunden. Når melet er sunket til bunden sættes gryden over varmen og sovsen røres sammen. Put fløde og kulør i efter egen smag. Smag til med salt hvis det er nødvendigt.

Server anden med brune kartofler, almindelige kartofler, chips, rødkål og sovs.

Søndag: Slange på flødebund.
Egentligt var vi ude og spise denne dag, min mor inviterede os nemlig ud – MEN planen var at vi skulle have denne ret ? Det smager vildt godt – og børnene elsker det!

Mandag: Mac’n’cheese.
Det her var egentligt tirsdagens menu, men får at få jeres madplan til at gå op, så får i altså retten i dag. Mega nemt, mega lækkert og super børnevenligt.

Find opskriften ved at klikke på rettens navn ?

Tirsdag: Farsbrøds Ø i kartoffel sø.
Denne ret har igennem tiden været ret populær på bloggen, og ikke uden grund. Det smager fantastisk!

Opskriften finder du ved at klikke på linket under navnet ?

Onsdag: Rester.
Dem der har fuldt med på vores madplaner ved at vi altid spiser hos min svigermor om onsdagen – så det er selvfølgelig en nem dag for os, rent madmæssigt. Jeg har smidt en dobbeltportion af tirsdagsmenuen på indkøbslisten – så er det også nemt for jer ?

Torsdag: Lasagnesuppe.
Nå, endnu en dag hvor min mor valgte at invitere os ud, men planen var lasagnesuppe – en ret som i stedet kom på menuen fredag.

Lasagnesuppe er vildt lækkert – super nemt og med masser af fyld, så også manden bliver mæt.

Opskriften finder i ved at klikke på linket på navnet ?

Indkøbsliste til hele ugens menu finder i herunder.

Kolonial:
1 lille pakke rugbrød uden kerner.
1 glas små kartofler.
Kulør.
Rødkål.
Chips.
Mel.
500 gram macaroni.
2 boullionterninger.
1 dåse tomatpure.
250 gram fuldkornspasta.
2 spsk pesto.

Krydderier:
Sukker.
Salt.
Peber.
Muskatnød.
Timian.
Oregano.

Mejeri:
1.5 liter fløde.
1/2 liter moneysovs.
1 pakke smør.
1 cremfini fløde.
100 gram chedderost.
250 gram mozerellaost.
3 dl mælk.
500 gram fetaost (jeg bruger Puck).
2 mozerellaostekugler.

Kød:
1 and.
1 pakke medister.
1 pakke bacon.
1 pose røde pølser (6-7 stk).
500 gram hakket oksekød.
1 kilo hakket svinekød.

Frugt og grønt:
2 appelsiner.
6 kilo kartofler.
1 pose rodfrugtfritter.
2 porre.
3 fed Hvidløg.
Persille til pynt.
1 rødløg.
2 løg.
8 tomater.

De varmeste blogger hilsner
Michelle Elbæk Jensen.

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Saltet karamel popkorn.