Kylling boller i karry.

Ølkage.

Igår bagte Jesper og jeg kage til hans kolleger. Det er mega hyggeligt at bage! Opskriften er vildt men og så minder det jo mega meget om plejehjemshygge – jeg fik ihvertfald kagen flere gange da jeg besøgte min oldemor og oldefar på plejehjemmet.

Ingredienser:
500 gram hvedemel.
500 gram brun farin.
1 tsk kardemomme.
1 tsk kanel.
1 tsk stødt ingefær.
1 tsk bagepulver.
1 flaske hvidtøl.
Evt smør til servering.

Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
2. Bland alle ingredienser sammen.
3. Fyld det i en bageform der er beklædt med bagepapir.
4. Dæk formen med sølvpapir inden kagen sættes i ovnen.
5. Lad kagen bage 45 minutter med sølvpapir og derefter 55 minutter uden, til ølkagen er gennembagt.

Serveres i skiver med en god skive iskold smør.

Velbekommen.

De varmeste hilsner
Michelle Elbæk Jensen

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Kylling boller i karry.