Osteboller.

Pestosuppe.

Der er sket noget nyt på bloggen! Jeg har købt mit eget domæne ? Yaaay! Det betyder at bloggen fremadrettet simpelthen blot hedder:

www.hashtagmor.dk

Udover det flotte udseende, og at bloggen er nemmere at finde, så har det ingen betydning for jer som læsere – så det er jo helt perfekt!

I dag er det virkelig bare suppevejr! Men suppevejr betyder også nem aftensmad – idag stod menuen nemlig på pestosuppe. Suppen er lavet på en base af broccoli og blomkål og jeg brugte grøn pesto – men den kunne helt sikkert laves på mange måder!

Ved siden af suppen serverede jeg osteboller som vi bagte igår – opskriften på dem, finder du her ?.

4 personer.
Forberedelsestid: 35 minutter.
Heraf arbejdsstid: 15 minutter.

Ingredienser:
En broccoli.
En blomkål.
Vand.
1 boullionterning.
Salt.
1/2 glas pesto.

Fremgangsmåde:
1. Rens og kog broccoli og blomkål i vand hvor der er tilsat en boullionterning.
2. Når grøntsagerne er gennemkogt fjernes lidt vand. Der skal kun være en smule vand tilbage i gryden, gem det i en skål, så du kan tilsætte lidt hvis suppen bliver for tynd.
3. Blendt suppen til en ensartet suppe med en stavblender.
4. Tilsæt pesto og kog lidt.
5. Smag til med salt og server suppen rygende varm med brød til.

Velbekomme.

De varmeste hilsner
Michelle Elbæk Jensen

   

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Osteboller.