Betal med børnepenge.

Pikante bacon og kyllingepakker.

De sidste to dage er fløjet afsted – jeg føler virkelig ikke at jeg har nået noget som helst – men alligevel har alt ændret sig! Torsdag var ikke mindre end en fantastisk dag! Men mere om det, på et senere tidspunkt.

Aftensmaden torsdag stod på kyllingepakker med bacon, pikantost og spinat. De var SÅ lækre! De er perfekte til en hurtig aftensmad eller en lækker frokost. Serveret med en hurtig salat bliver de kun bedre!

8 stykker
Tilberedningstid: 45 minutter
Heraf arbejdstid: 20 minutter

Ingredienser:
2 ruller butterdej
200 gram bacon i tern
200 gram kylling (forstegt)
1 pakke buko pikantost
En god håndfuld frisk spinat

Fremgangsmåde:
1. Tænd ovnen på 180 grader varmeluft. Steg baconen på en pande.
2. Dejen rulles ud, de deles begge i 8 lige store firkanter. (Så du har 16 i alt)
3. Smør lidt pikant på 8 af stykkerne.
4. Når baconen er ved at være færdigstegt smider du kyllingen på panden sammen med.
5. Læg spinat ovenpå pikantosten – læg derefter kødet på.
6. Læg et stykke butterdej ovenpå hver “pakke” og tryk dejen nedover med en gaffel.
7. Flyt pakkerne hen på en bageplade med bagepapir og sæt det i en forvarmet ovn. Pakkerne skal bages i ca 25 minutter – eller ind til de er lysebrune.

Serveres varme med en lækker, valgfri salat.

Velbekommen.

De varmeste hilsner
Michelle Elbæk Jensen

   

7 kommentarer

  • Sanne Clausen

    Tak for svar. Jeg prøver mig frem?

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Sanne Clausen

    Mon de kan fryses og tages op til madpakken?

    Siden  ·  Svar på kommentar
    • hashtagmor

      Det tænker jeg godt Sanne. Men bagt butterdej har ofte en tendens til at klappe sammen når det fryses. Hvis du har tiden til det ville jeg fryse dem ubagte og bage dem om aften inden. De holder sig fine ihvertfald 2 dage i køleskabet, så man kunne jo bage søndag aften til mandag og tirsdag 🙂

      Siden  ·  Svar på kommentar
  • Uh, hvor ser det bare lækkert ud 🙂

    Siden  ·  Svar på kommentar
  • Ohhhh damn de ser gode ud! Nu blev jeg jo helt sulten. 😛

    – Anne-Mette Højbjerg (www.giz-blog.dk)

    Siden  ·  Svar på kommentar

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Betal med børnepenge.